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根据国标GB 5009.88-2023的标准分析食品中的膳食纤维 (LB-802.5)

更新时间:2024-01-02      点击次数:769

国标GB 5009.88-2023《食品中膳食纤维的测定》把蔗果三糖和麦芽糖峰界的高分子侧定义为不可沉淀的可溶性膳食纤维(SDFS)。色谱柱要求为高效水相体积排阻(SEC)凝胶色谱柱(柱长300 mm,内径7.8 mm),以亲水性球形多孔聚甲基丙烯酸酯型高聚物作为填料(孔径小于20 nm,粒径7 μm),或等效柱,两根凝胶色谱柱串联。使用聚羟基甲基丙烯酸酯作为填料的水溶性SEC色谱柱OHpak LB-802.5进行分析,可以满足此国标的要求。

Sample: 20 µL
0.2 % each

  1. 1.Kestose

  2. 2.Maltose

  3. 3.Diethylene glycol

s2088_0.jpg

  • ColumnShodex OHpak LB-802.5 (8.0 mm I.D. x 300 mm) x 2

  • EluentH2O

  • Flow rate0.5 mL/min

  • DetectorRI

  • Column temp.80 ℃


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邮箱:Shodex_sales_cn@resonac.com

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