热点 | 根据GB 1903.75-2025标准分析食品营养强化剂氨基葡萄糖盐

• 应用背景

国标GB 1903.75-2025*《食品安全国家标准 食品营养强化剂 (6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐》分析氨基葡萄糖盐，指定的色谱柱要求为：NH₂ 柱,250 mm × 4.6 mm,粒径 5 μm;或其他等效的色谱柱。国标中要求氨基葡萄糖盐酸盐标准溶液进样6次,峰面积相对标准差（RSD) 不大于2.0%,拖尾因子不大于2.0,理论塔板数不小于1,500。使用Asahipak NH2P-50 4E进行分析，可以满足国标的各种要求。

* 数据采集时的版本

• 样品信息

进样量:  10 µL

1.      3.75 mg/mL氨基葡萄糖盐（溶解于50% CH₃CN）

• 实验谱图

* 本谱图代表一次实验结果，仅供参考。

• 分析条件

  色谱柱	:   Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)
  流动相	:   20 mM KH2PO4 aq. (pH 7.5 adjust with
  	: 20 g/100 mL KOH)/CH3CN=25/75
  流  速	:   1.5 mL/min
  检测器	:   UV (195 nm)
  柱温	:   35 ℃

  —— （END）——