前言

2024年初，国家卫生健康委发布《关于石斛原球茎等23种"三新食品"的公告》（2024年 第2号）解读文件中提到“d-核糖作为食品营养强化剂新品种"，并指出“其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加剂 d-核糖》（GB 1886.141）"[来源：国家卫生健康委员会网站]。这一政策为d-核糖在食品工业中的应用提供了法规依据，同时也对生产企业和检测机构的质量控制与检测能力提出了新要求。

GB 1886.141-2016中规定的色谱柱为：Shodex KS-801或其他等效的色谱柱。国标中要求阿拉伯糖与d-核糖主峰达到分离，分离度大于1.2、d-核糖的相对标准偏差0.5%以下、对称因子1.3以下、理论塔板数2,500以上。使用SUGAR KS-801分析，可以满足国标的各种要求。

样品信息

进样量: 10 µL

1. 阿拉伯糖 0.02 %

2. 核糖 2 %

分离结果

分析条件

关联信息

本文使用的KS-801色谱柱，属于KS-800系列，是适用于糖分析的钠型色谱柱。分子量小的糖类利用配位体交换和尺寸排阻法相结合的复合模式，实现单糖类和二糖类的分离。此外，分子量大的低聚糖和多糖类样品，主要利用尺寸排阻模式，适合进行分子量分布的测定。KS系列有四种排阻限不同的产品，可以根据样品的分子量范围进行选择。

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