热点 | 双氧水的分析

前言

2026年的3·15晚会上，不法商贩非法使用工业双氧水漂白鸡爪的话题引起广泛讨论。双氧水即H₂O₂具有强氧化性，过量或者长期食用容易刺激口腔、食道和胃肠道黏膜，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等一系列症状。

产品介绍

Shodex SUGAR KS-800系列是适用于糖分析的高性能色谱柱，填料采用苯乙烯-二乙烯基苯共聚物为基质的强酸性阳离子交换树脂。分子量小的糖类利用配位体交换和尺寸排阻相结合的复合模式，可以实现单糖类和二糖类的分离。此外，分子量大的低聚糖和多糖类样品，主要利用尺寸排阻模式，适合进行分子量分布的测定。以下是使用糖分析色谱柱SUGAR KS-801和电化学检测器(ECD)分析双氧水的应用实例。

样品信息

H₂O₂

抗坏血酸

分离结果

(A) 是H₂O₂单独检出的应用实例。21.2分钟的时候是双氧水的峰，16.8分钟的小峰是样品中的不纯物质。

(B) 是H₂O₂和抗坏血酸的同时分析。

(C) 是抗坏血酸分解产生H₂O₂用HPLC进行定量分析，(B)的谱图是这个谱图3小时后的谱图。

* 本图谱代表一次实验结果，仅供参考。

使用设备

——（END）——