热点 | 根据国标GB/T 20882.7-2025标准

分析海藻糖

海藻糖（Trehalose）是一种天然存在的非还原性双糖，具有甜味温和、对热和酸较稳定、吸湿性低等特点，并对蛋白质及其他生物活性物质具有一定的保护作用，因此被应用于食品、生物制剂、医药及化妆品等领域。为规范产品质量控制，GB/T 20882.7-2025《淀粉糖质量要求 第7部分：海藻糖》对海藻糖的质量要求及检测方法进行了统一规定，为行业提供了标准化的检测依据。

色谱柱简介

Shodex SUGAR KS-800系列是适用于糖分析的液相色谱柱，填料采用硬质苯乙烯-二乙烯基苯共聚物为基质的强酸性阳离子交换树脂。分子量小的糖类利用配位体交换和尺寸排阻相结合的复合模式，用于单糖类和二糖类的分离。此外，分子量大的低聚糖和多糖类样品，主要利用尺寸排阻模式，适合进行分子量分布的测定。我们有一系列排阻限不同的产品，可以根据样品的分子量范围进行选择。

分析实例

- 样品信息

10 μL，10 mg/mL海藻糖标准品溶解于H₂O

- 实验谱图 

* 本图谱代表一次实验结果，仅供参考。

* 注意：本实例需高温分析，请在0.2mL/min低流速下开启柱温，等到温度升上去后，再将流速逐步调节至使用流速。分析结束时千万不能高温停泵，应该先逐步将流速降低至0.2mL/min，关闭柱温，等温度恢复至室温后，再关闭流速。

- 分析条件

订货号：F6378010

色谱柱：Shodex SUGAR KS-801

规  格：8.0 mm I.D. x 300 mm, 6 μm

流动相：H₂O

流  速：0.6 mL/min

检测器：示差（RI,40 ℃）

柱  温：60 ℃

- 实验结果

国标GB/T 20882.7-2025《淀粉糖质量要求 第7部分：海藻糖》中，采用高效液相色谱柱测定海藻糖的含量。指定的色谱柱为糖柱（6.5 mm × 300 mm，粒径: 5 µm），或具有同等性能的其他类型色谱柱。系统适用性要求在重复性条件下获得海藻糖的两次独立测定结果的绝对差值不大于算术平均值的5%，使用SUGAR KS-801色谱柱进行分析，可以满足国标的要求。

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